芫翊有機農場

【人氣作物】甜又多汁的熱帶水蜜桃

繼水晶無籽芭樂和有機枇杷後，水花園有機農夫市集「美麗的生態有機農場」又推出新的秒殺明星作物--夏日的甜心--熱帶水蜜桃！！！！

別看它小小顆，一口咬下會讓你捨不得吞，想讓多汁甜美的果肉多停留在嘴！要不是小編早把上週帶回家的水蜜桃嗑光了，現在應該會是一邊咬的桃子，一邊分享水蜜桃小故事給大家吧＾＾

水蜜桃簡介［註1］

水蜜桃味甘、性溫，除了桃肉能養顏美容以外，裡面的桃仁還是一味中藥喔！水蜜桃富含維生素B1、B2、維生素C及鐵質，維生素B1及B2為人體抵抗外界壓力所需很重要的營養素，當你在壓力大時，維生素B群會快速消耗，令你感覺疲累、倦怠；而維生素C則是抵抗氧化壓力的小尖兵喔！水蜜桃中的維生素C更可幫助鐵質更好吸收利用！

挑選時應挑選果皮呈紅潤色澤、果實飽滿有彈性、成熟度及香氣較濃者為佳。食用時可先在鹽水中浸泡，沖洗乾淨後再連皮食用，以確保衛生。水蜜桃不耐久藏，更不能碰撞到，保存時置於室內蔭涼處即可，如果要冷藏，用紙包裹好後再放入冰箱，並盡速食用。




註釋：

註1. 《夏日美麗防護》 挑戰艷陽，水果防曬正當道。侯雅苓。水蜜桃。樂活營養師網站：http://www.foodcare.com.tw/teacher.aspx?article=4260（民104.5.6引用）




水花園有機農夫市集/水花園生活創藝市集 每週六 11:00-17:00 臺北自來水園區水霧花園 (近捷運公館站四號出口)