耕畝田有機農場

友善大地、尊重生命、支持健康、公平交易、生活美學，由心念出發，共創相互支持的市集

【本週市集攤位介紹】-2015/09/12

本週水花園一共有32個攤位出席：

水花園有機農夫市集有：

耕吉有機農場、大麗農場、清心園有機農場、主恩造橋有機農場、

上自然有機農場、瑪布隆有機農場、輝鴻有機生態農園、

南澳基因有機農場、亞太有機農場、美麗的有機生態農場、

大同有機農場、芫翊有機農場、老莊有機農場、皇龍果有機農場、

金洺自然農場、世芳有機茗茶園、綠雅丹青生態農場、原鄉自然農場，

共18個攤位。

水花園生活創藝市集有：

加留沙埔農場、QC館、樸活小舖、阿祥柑仔店、花菇嶺有機農場、

興隆生機小站、豆之味豆腐坊、將子、山坡上小廚房、米多幸福、

 皮可吉PEAKNOLOGY有機咖啡、怡然自得、快樂Mine皂、格外有意思，

共14個攤位。

看看詳細菜單及攤位介紹

【活動預告】善愛大地食育工作坊

型男主廚馮培格老師料理分享

白露秋分夜，今晚的風是不是又涼些了？

忙碌了一天踏著涼風回家時，想不想來碗美食暖暖胃？但你知道嗎？

滿街美食所含的食品添加物，早讓你忘了食物原有的味道...

本週水花園邀請到善愛大地蔬食廚房馮培格老師，

來與我們分享料理教學！

料理教學時間：2015年9月12日，上午11點-下午1點

料理教學地點：水花園有機農夫市集/生活創藝市集

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【節氣小常識】白露

每年的9月7日或8日是二十四節氣中的「白露」，太陽到達黃經165度。

在這個時節，天氣漸轉涼，在清晨時分會發現樹葉上有許多露珠，

這是因夜晚水氣凝結在上面，

而此時二期水稻在孕穗的時期，早植的稻將進入抽穗期。

當季食材在蔬菜米榖類選擇很多，

譬如：空心菜、香菇、萵苣、綠竹筍、苦瓜、花椰菜⋯⋯

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一起來看看水花園有機農夫市集的新鮮好物吧！

五穀雜糧好營養

本週的五榖雜糧有好口感的白米、好健康的糙米、黑豆正夯還有穀維素、紫米、發芽米、糯米、米穀粉、胚芽米、小米、
黃豆、黑豆茶、玉米
 看看誰家有？

有機葉菜美味選擇多

本週葉菜類仍是選擇多多，野菜家族和深綠色蔬菜通通有：

過貓、赤道櫻草、土人蔘、黃麻、龍鬚菜、地瓜葉、千寶菜、

空心菜、芥菜、小芥菜、油菜、高麗菜、白菜、黑葉白菜、

莧菜、野莧、韭菜、巴西利、九層塔、甜羅勒、青椒、蔥、

糯米椒、秋葵、玉米筍、茄子

 看看誰家有？

有機根莖瓜豆

又有飽足感又富纖維質，增加餐桌上菜色的豐富，
本週有機根莖瓜豆有：
洋蔥、芋頭、馬鈴薯、甜菜根、蘿蔔、綠竹筍、薑、苦瓜、
山苦瓜、絲瓜、澎湖瓜、佛手瓜、大黃瓜、
小黃瓜、冬瓜、南瓜、栗子南瓜、南瓜粉、豇豆
 看看誰家有？

有機花果芳香甜美

有機花果錯過可惜！本週有：
水晶無籽芭樂、芭樂、香蕉、芭蕉、美人蕉、旦蕉、香蕉乾、木瓜、檸檬、酪梨、火龍果、龍眼、甜美人西瓜、美濃瓜、皇龍果、皇龍果乾、油甘、蘋婆、洛神花、香蕉花

 看看誰家有？

有機好茶清香好口感

包種茶、東方美人茶、綠茶、蜜香紅茶、白茶、黃茶、棒棒茶、
清香烏龍、甘露白茶、金萱綠茶、Gaba茶
 看看誰家有？

一起來看看水花園生活創藝市集的綠色創意吧！

創藝好好用

QC館：不鏽鋼環保吸管
興隆生機小站：歐盟認證有機清潔劑
怡然自得：有機棉手帕、毛巾等製品

快樂Mine皂：豆漿十榖乳皂、72%橄欖皂

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創藝好好吃

樸活小舖：柴燒手造黑糖、手造紅麴釀、阿里山山果紅(果香紅茶)
阿祥柑仔店：鴻旗有機農場為主的鳳梨、火龍果、香蕉、鳳梨乾⋯⋯
加留沙埔農場：青木瓜酵素、鳳梨酵素、梅子酵素、檸檬酵素⋯⋯
花菇嶺-康碧玉有機農場：香菇、黑木耳、杏鮑菇、靈芝、芭蕉、珍味三菇法國麵包
興隆生機小站：有機椰漿
豆之味豆腐坊：有機板豆腐、有機嫩豆腐、有機白豆干⋯⋯
將子：黑豆缸釀蔭油、黑豆蔭油膏、野生苦茶籽油、花生油⋯⋯
山坡上小廚房：手工果醬
米多幸福：米麵包、米餅乾

皮可吉PEAKNOLOGY有機咖啡：有機盧安達咖啡豆、瓜地馬拉咖啡豆

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創藝好好穿

怡然自得：有機棉衣、有機棉襪

QC館：有機棉T-shirt
快樂Mine皂：手編草帽

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