水花園週報0926


友善大地、尊重生命、支持健康、公平交易、生活美學，由心念出發，共創相互支持的市集


【本週市集攤位介紹】-2015/09/26

本週水花園一共有28個攤位出席：

水花園有機農夫市集有：
耕吉有機農場、大麗農場、清心園有機農場、主恩造橋有機農場、
上自然有機農場、輝鴻純有機生態農園、瑪布隆有機農場、
南澳基因有機農場、亞太有機農場、大同有機農場、芫翊有機農場、
老莊有機農場、皇龍果有機農場、世芳有機茗茶園、綠雅丹青生態農場、
原鄉自然農場，共16個攤位。


水花園生活創藝市集有：
QC館、阿祥柑仔店、花菇嶺-康碧玉有機農場、興隆生機小站、
豆之味豆腐坊、將子、山坡上小廚房、米多幸福、 
皮可吉PEAKNOLOGY有機咖啡、怡然自得、快樂Mine皂，
共12個攤位。




【活動預告】水花園中秋節氣共食料理＆教師節感恩活動


秋天，是農夫豐收的季節，
中秋是家人團圓的節日，
秋天也是感恩教師的時刻。
本週9/26，水花園有機農夫市集將辦理
「水花園中秋節氣共食料理＆教師節感恩活動」！

水花園中秋節氣共食料理
由蔬食總舖師何淑鈴老師爲市集夥伴、志工夥伴、老朋友們
準備中秋節氣共食料理歡迎大家一起同食共飲！

時間：9/26(六)，11:00~14:00
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教師節感恩活動
9/28是一年一度的教師節，爲感謝老師們的辛勞，
本週六，各位老師們憑教師證來市集消費，全市集九折優惠！
時間：9/26(六)，11:00~17:00


水花園有機農夫市集/生活創藝市集 週六11:00-17:00 臺北自來水園區水霧花園
（台北市中正區思源街1號，捷運公館站4號出口步行3分鐘）LifeNEXT.com







【水花園安心報告】

水花園有機農夫市集與生活創藝市集和德國萊茵合作，不定期抽檢市集食品，為市集朋友多一層把關。
【節氣小常識】秋分

秋分為中國傳統節日中的二十四節氣第十六節氣。秋分和春分是古人最早確立的節氣。
秋分對農夫來說，是個豐收的季節，全台灣各地區在這個節氣後，
會舉行謝平安或完神明福的儀式，是為了感謝神明於春耕、夏耕和秋收的庇佑，
才能獲得這一年豐碩的成果。
「秋分瞑日對分」，也就是說從秋分開始白天逐漸變短，晚上逐漸變長，
所謂「好中秋，好慢稻」，「八月半田頭看」，
意思表示在這時候已經可以看出將來水稻收成的結果囉。
當季食材在蔬菜米榖類選擇很多，譬如：
空心菜、香菇、萵苣、綠竹筍、苦瓜、花椰菜、生薑、金針、龍鬚菜、芥菜、
秀珍菇、佛手瓜、毛豆、山藥、蓮子、蓮藕、番薯葉、黑木耳、黃秋葵、杏飽菇、
絲瓜、甘薯、高麗菜、山蘇、玉米、韭 菜、蔥、辣椒、落花生......等；
水果則有百香果、葡萄、火龍果、美濃瓜、芒果、香蕉、水梨、文旦柚、柿子......等。
想瞭解節氣養生、節日、諺語、民俗相關知識嗎？


 馬上看看







一起來看看水花園有機農夫市集的新鮮好物吧！







本週菜單五穀雜糧好營養


五穀雜糧好營養
本週的五榖雜糧有好口感的白米、好健康的糙米、黑豆正夯
還有穀維素、紫米、發芽米、糯米、米穀粉、胚芽米、小米、
黃豆、黑豆茶、玉米、黃玉米


有機葉菜美味選擇多
本週葉菜類仍是選擇多多，野菜家族和深綠色蔬菜通通有：

空心菜、小芥菜、油菜、高麗菜、白菜、黑葉白菜、荷葉白菜

甜心菜、味美菜、黃金小白菜、小松菜、莧菜、野莧、韭菜、

巴西利、九層塔、甜羅勒、蔥




有機根莖瓜豆
又有飽足感又富纖維質，增加餐桌上菜色的豐富，
本週有機根莖瓜豆有：
芋頭、甜菜根、蘿蔔、綠竹筍、薑、苦瓜、地瓜、
山苦瓜、絲瓜、佛手瓜、大黃瓜、青椒、蘆筍、

秋葵、小黃瓜、冬瓜、南瓜、南瓜粉



有機花果芬芳香甜
有機花果錯過可惜！本週有：
芭樂、紅心芭樂、香蕉、芭蕉、美人蕉、旦蕉、香焦乾、香蕉花、
黃金果、鳳梨、木瓜、青木瓜、檸檬、酪梨、火龍果、皇龍果、皇龍果乾、
龍眼、龍眼乾、洛神花（不一定）、油甘（不一定）



有機好茶清新好口感
有機花果錯過可惜！本週有：
包種茶、東方美人茶、綠茶、蜜香紅茶、白茶、黃茶、棒棒茶、
清香烏龍、甘露白茶、金萱綠茶、Gaba茶、
金萱、烏龍冬茶、烏龍春茶、紅烏龍茶、翠玉烏龍茶










一起來看看水花園生活創藝市集的綠色創意吧！




創藝好好用

興隆生機小站：歐盟認證有機清潔劑
怡然自得：有機棉手帕、毛巾等製品



創藝好好吃

阿祥柑仔店：鴻旗有機農場為主的鳳梨、火龍果、香蕉、鳳梨乾⋯⋯
花菇嶺-康碧玉有機農場：香菇、黑木耳、杏鮑菇、靈芝、芭蕉、珍味三菇法國麵包
興隆生機小站：有機椰漿
豆之味豆腐坊：有機板豆腐、有機嫩豆腐、有機白豆干⋯⋯
將子：黑豆缸釀蔭油、黑豆蔭油膏、野生苦茶籽油、花生油⋯⋯
山坡上小廚房：紅心芭樂果醬
米多幸福：米麵包、米餅乾
皮可吉PEAKNOLOGY有機咖啡：有機盧安達咖啡豆、瓜地馬拉咖啡豆



創藝好好穿

怡然自得：有機棉衣、有機棉襪
QC館：有機棉T-shirt
快樂Mine皂：手編草帽

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