芫翊有機農場

 

週六，小編在市集挖到了寶，就是耕吉杯杯的有機甜菜根，說起這個甜菜根，可真是優點多多啊！
首先，甜菜根具有自然紅色維生素Ｂ12和優質的鐵質，所以說它是蔬菜界的鋼鐵人！
再來，甜菜根還有大量的纖維，此外，還含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素Ａ、Ｂ、Ｃ以及Ｂ8(Biotin)、克化甜菜碱(Betaine)、鋅酶素(Zinc enzyme)，可說是營養多多啊！




料理教學地點：水花園有機農夫市集/生活創藝市集 臺北自來水園區水霧花園（台北市中正區思源街1號，捷運公館站4號出口步行3分鐘）
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