【本週市集攤位介紹】－2015年8月22日
本週水花園一共有31個攤位出席：
水花園有機農夫市集有：
耕吉有機農場、大麗農場、清心園有機農場、主恩造橋有機農場、上自然有機農場、輝鴻純有機生態農場、南澳基因有機農場、亞太有機農場、美麗的有機生態農場、老莊有機農場、芫翊有機農場、皇龍果有機農場、八田綠色農莊、世芳有機茗茶園、日心有機農場，共15個攤位。
水花園生活創藝市集有：
QC館、樸活小舖、阿祥柑仔店、興隆生機小站、花菇嶺-康碧玉有機農場、豆之味豆腐坊、將子、加留沙埔農場、山坡上小廚房、米多幸福、 海倫鮮土司、麥瑞欣全糧風味麵包、好食機農食整合、皮可吉PEAKNOLOGY有機咖啡、怡然自得、快樂Mine皂，共16個攤位。
水花園有機農夫市集
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項次
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攤位名稱
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2015/08/22農產品
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1
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耕吉有機農場
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過貓、洋蔥、高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、甜椒、甜菜根、香蕉、芭蕉、美人蕉、旦蕉、龍鬚菜、木瓜、佛手瓜、地瓜葉、綠竹筍、苦瓜、百香果（不一定）、檸檬、芥菜、菊苣、白菜、黃皮果、絲瓜、薑、澎湖瓜、酪梨、黃金果、蘋婆、火龍果、龍眼
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2
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大麗農場
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巴西利、白菜、青椒、玉米、小黃瓜、油菜、黑葉白菜、地瓜葉、空心菜、蘿蔔、莧菜
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3
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清心園有機農場
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苦瓜、糯米椒、地瓜葉、九層塔、甜羅勒、絲瓜、冬瓜
、洛神花
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4
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主恩造橋有機農場
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南瓜、栗子南瓜、冬瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、秋葵、空心菜、小芥菜，黑葉白菜、豇豆
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5
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上自然有機農場
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檸檬、地瓜葉 、山苦瓜、苦瓜、韭菜
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6
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輝鴻純有機生態農園
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地瓜葉、豆類、茄子、葉菜類、南瓜、青椒、千寶菜
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7
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南澳基因有機農場
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米、穀維素、紫米、糙米、發芽米、糯米、米穀粉、南瓜粉、南瓜
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8
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亞太有機農場
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白米、糙米、胚芽米、小黃瓜、大黃瓜、苦瓜
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9
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美麗的有機生態農場
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水晶無籽芭樂、火龍果(不一定)
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10
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芫翊有機農場
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香蕉、芭樂
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11
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老莊有機農場
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鳳梨、火龍果、木瓜、香蕉、酪梨、蔥
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12
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皇龍果有機農場
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皇龍果、香蕉乾、香蕉花、皇龍果乾
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13
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八田綠色農莊
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芒果乾、龍眼花(乾燥的)、日曬龍眼乾。 少量：火龍果(白肉)&中生酪梨
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14
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世芳有機茗茶園
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包種茶、東方美人茶、綠茶、蜜香紅茶、白茶、黃茶、韮菜、蔥、大黃瓜、地瓜葉、長豆、杏菜、空心菜
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15
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日心有機農場
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日月潭有機紅玉(台茶18號紅玉紅茶)
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水花園生活創藝市集
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項次
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攤位名稱
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攤位介紹
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1
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QC館
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提供極具創意的304不鏽鋼吸管與清潔組、316不鏽鋼吸管與清潔組，希望讓大家不再需要使用經常汙染環境和危害健康的塑膠吸管，維護健康、環境，保管妥當還可以傳世經典….
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2
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樸活小舖
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小農契作、環境友善種植的南台灣白甘蔗，遵循古法，以龍眼木熬煮，不加色素香精、不加糖蜜，吃的到甘蔗味道的柴燒手造黑糖。
使用濁水溪流域的黑白糯米混合紅麴活菌的手造紅麴釀，不論是與食材拌炒、燉、煮，或是加入湯圓、黑糖作成甜品，老少皆宜。
阿里山單一莊園單一茶種手採全發酵限量製作的山果紅(果香紅茶)，堅持與台灣小農一起支持在地生產的樸活小舖，也希望大家一起用購買來支持這個善的循環。
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3
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阿祥柑仔店
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以屏東高樹鄉鴻旗有機農場為主的鳳梨、火龍果、香蕉、鳳梨乾、生黑豆、蜜黑豆、鳳梨豆鼓醬、檸檬(不一定)
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4
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興隆生機小站
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歐盟認證有機清潔劑、有機椰漿。
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5
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花菇嶺-康碧玉有機農場
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香菇、黑木耳、杏鮑菇、靈芝、芭蕉
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6
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豆之味豆腐坊
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有機豆腐達人黃學瑋的有機板豆腐、有機嫩豆腐、有機白豆干、有機滷豆干、有機滷千張、有機豆花、有機豆漿、台灣茶豆漿、豆腐泡芙、油豆腐、豆胗、薑黃豆干….etc。王大姊會現場分享各式豆腐好料理。
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7
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將子
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黑豆缸釀蔭油、黑豆蔭油膏、野生苦茶籽油、花生油、黑麻油、橄欖油，純粹天然、冷壓、初榨、沉澱古法釀造的調味聖品、由原住民季節限定人道採收讓蜜蜂有蜜過冬的天然無熱處理珍貴野蜜，保留完整活性酵素。
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8
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加留沙埔農場
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加留沙埔農場 的楊文獻大哥夫婦共同提供自然農法天然複方蔬果酵素，包括青木瓜酵素、鳳梨酵素、梅子酵素、檸檬酵素、甜菜根酵素、蘿蔔酵素、柳丁酵素、老松醋、蘋果醋、辣椒醋、蘿蔔醋、醋蘋果蜜餞、酵素檸檬、酵素甜菜根、酵素蘿蔔、酵素胡蘿蔔、香椿醬….等，酵素的能量，親自品嚐即知。
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9
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山坡上小廚房
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千萬別小看廚房，從廚房可以改變世界！我們在廚房所作的選擇，決定了家人的健康，也決定了這個環境的未來！
《產品理念》
◎山坡上小廚房希望用行動支持農友及永續農業的決心，嚴選台灣在地、友善農業無毒栽種的當令水果，精心製成健康天然的手工果醬，希望促成農友、環境、生產者、消費者共好的多贏，為這片美麗地土地盡一份心力。
◎糖是果醬中的天然防腐劑，在食物保存與健康中求得一個平衡點，適度使用台灣本土的二砂糖作為材料，香醇健康而不甜膩，也希望支持製糖產業能在台灣繼續生存下去！
◎檸檬則選用陳稼莊的有機檸檬，雖然果粒較小，外觀不是很漂亮，但品質好，香氣足，發揮了畫龍點睛的效果。
琡惠以純手工方式，細心熬煮，不使用任何香精及防腐劑等化學添加物，保留最簡單的天然美味，製作純淨良品，天然手工好果醬，嚐一口，您就一定能體會。
山坡上小廚房臉書粉絲團：https://www.facebook.com/hillside.love.kitchen
山坡上小廚房手工果醬產品介紹及電子訂單：http://goo.gl/2UkURV
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10
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米多幸福
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以台灣稻米烘焙的手工米餅乾，不使用麵粉、膨鬆劑、香精與其他人工添加物，適合養生的朋友們。米餅乾使用自磨有機米、海藻糖與有機蔬果、不使用雞蛋，以行動愛護環境也照顧你我身心。
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11
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海倫鮮土司
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我做的東西是自己愛吃也敢吃，所以食材上盡量挑選安心、無毒，實地走訪親眼見證小農生態環境，參與式驗證更為寬廣！
海倫鮮吐司用料：芬蘭有機T65高筋麵粉、台灣有機小麥粉、台東無污染紅藜
巴拉圭有機糖、澳洲南極天然海鹽、英國馬爾頓海鹽、有機鹽麴
西班牙有機橄欖油、西班牙葡萄籽油、法國伊斯尼AOC認證奶油
菲律賓有機椰奶粉、法國有機蘇打粉、澳洲有機泡打粉、德國有機果麥片、有機辣椒乾、有機可可豆。
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12
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麥瑞欣全糧風味麵包
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《Blessings Bakery》麥瑞欣全糧風味麵包－以麥為主要素材來帶出祝福，希望能生產全糧好麵包，表達上帝對人們的關懷與祝福。我們製作安全又營養、富有酸香氣—野生酵母存在的酸麵包，使用台灣有機小麥、澳洲有機小麥、芬蘭有機裸麥、天然酵母、有機粗灰海鹽、石安牧場動福蛋、嘉義東石農牧循環超品質雞蛋、西班牙初榨橄欖油、Lsigny法國產地限定高品質奶油、Costco：高達原味起司、蔓越莓、各類堅果、有機葡萄乾、盛產期朱明發自然農法小番茄...等為食材，製作出純麥香的幸福麵包。
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13
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好食機農食整合
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友善農法食材製作的米蛋糕、黑豆米蛋糕、布朗尼
好食機 ＝ 社會企業＝ 友善生產 + 食農教育 + 社區共同購買
社會企業
＝ 創新業態＝ 透過形塑新市場，創造友善、互助、互惠的人際連結。
我們想要從根本上改變台灣的農食體制，讓飲食消費不再是對健康、土地及從農者的剝削，也讓交易不只是商品買賣，還可以是互助、互惠的友善人際連結。在2012年的5月，我們成立了好食機農食整合有限公司。希望透過創新的社會企業嘗試，開創友善、公平、安心的新農食模式。
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皮可吉PEAKNOLOGY有機咖啡
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公平貿易有機盧安達咖啡豆、公平貿易有機瓜地馬拉咖啡豆。
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15
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怡然自得
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有機棉。
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16
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快樂Mine皂
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維中和郁郁是製造「快樂Mine皂」的一對小夫妻，也是兩個快樂的傻瓜。維中原本是個上班族，婚後不到半年，被檢查出罹患了癌症，經過手術與化療後，辭去了工作專心在家休養。他們開始選用天然、無毒、安全的食材做料理，也為了避免「經皮毒」，他們倆毅然決定加入了製皂行列。為了做出最健康的手工皂，他們堅持嚴選100%天純天然素材做皂（包括聖約翰草、金盞花、洋甘菊......等），以原裝進口精油取代化學合成香精，甚至選用奧利塔冷壓初榨橄欖油（Extra Virgin），以及人道養蜂、不含石蠟成分之天然蜜臘入皂，所有成分都可被徹底分解，不僅「皂顧地球，也能皂顧肌膚」。他們堅持全程用45度低溫冷製的方式來製皂，只因想更完整地保存油品與皂材中所富念的營養成分；有別於一般手工皂30天的晾皂，他們將熟成期延長至60天以上。之所以這麼堅持，是因為每一塊手工皂都如同郁郁專為老公製作的手工皂一般，蘊含滿滿的愛！
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