【本週新聞報報】－2016年6月11日
【新聞報報】 ／ 國曆6月6~7日～芒種～／水果季開跑！
進入芒種時節，等於正式步入夏季了。意味著水果季的到來。
在芒種、夏至相交的六月中旬，就是芒果上市的日子。緊接著是西瓜、美濃瓜、芒果、鳳梨、木瓜、百香果、紅肉李、荔枝、水蜜桃、葡萄、酪梨、無花果...... 各式各樣的水果都在6~8月之間爭奇鬥艷。
（（這週市集，#主恩造橋有機農場的小西瓜、美濃瓜，＃老莊有機農場的鳳梨、火龍果都會出席））
蔬菜方面，茄子、南瓜、秋葵，都是夏季盛產的蔬菜，也都很適合做成涼拌菜吃。
>>將茄子蒸一下，將嫩薑、辣椒、油、鹽、醋等醬料調勻，茄子放涼後加點配好的醬汁涼涼吃。
>>吃起來黏黏的秋葵並非每個人都能接受，但其實汆燙後加點調製好的涼拌醋，秋葵也是很棒的夏季涼拌菜。
>>南瓜營養豐富滋味又好，受到很多人的喜愛。內富含九成以上的水份，還有胡蘿蔔素、葉酸、泛酸、菸鹼酸、葫蘆巴鹼、亞麻仁油酸、軟脂酸、等等營養素，補充夏季體內易流失的水分和營養，烤蒸滷燉煮皆宜，與其他蔬菜拌成泥做成涼涼的南瓜沙拉也很好吃。
｛水花園‧早午餐 VS. 流浪者‧咖啡爽｝
炎炎端午連假，水花園咖啡爽達人們，推出了夏季限定的[冰滴咖啡]，用時間取代溫度，以攝氏攝氏5度以下的冰水滴在咖啡粉中，慢慢、很慢、超慢地溶出咖啡的風味，再一點一點滴漏出一杯冰滴咖啡！
Ø 本周會出席的流浪咖啡者有：
² [芽可咖啡]
² [風之少年]
再搭配一塊[Le Coin De Sophie 在她家]的本土小麥x老麵捏製、添加各種季節性蔬菜香草的手工麵包。
吃頓悠閒的早午餐和下午茶，不需到人擠人的餐廳吹著空調。
來水花園後花園，在樹蔭下感受夏季映著艷陽的自然涼風，品味閒適的生活步調吧。
→ 【水花園有機農夫/生活創意市集】週六10:00-17:00臺北自來水園區水霧花園(台北市中正區思源街1號，捷運公館站4號出口步行3分鐘)
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