【本週活動預告介紹】－2016年4月30日

【活動預告】

【水花園善愛大地廚房／馮培格老師‧鼎邊銼教學DIY】

吃過基隆廟口的「鼎邊銼」嗎？是否驚豔老闆"滾鍋邊"的神乎奇技和鮮美料多的湯頭及餡料呢？這次不用再舟車勞頓跑到基隆廟口了，水花園裡就可以學到、吃到有機蔬食鼎邊銼呢！這週六4月30日，［善愛大地食育工作坊］的型男主廚－馮培格老師，要在水花園開一堂別開生面的鼎邊銼課程，教大家怎麼做基隆廟口著名的小吃－「鼎邊銼（蔬食）」！

.

作法非常特別的「鼎邊銼」，需要將磨好的米漿延著鍋邊抹一圈，做出薄薄的米漿片，但在家裡製作時應該怎樣做是最簡單方便的呢？馮培格老師將會在本週六的料理教學時，把"撇步"告訴大家，並讓您自己親手試做！除此之外，蔬食鼎邊銼的湯底該怎麼製作，要加入哪些有機青菜提味，本週六馮培格老師不藏私教學，歡迎報名，名額只有15位，參加的朋友們將可以自己親手試作，並一起共享鼎邊銼午餐。
((( 請留言報名並私訊我們大名和聯絡電話！)))
.

.
◎馮培格老師/擅長各式創意蔬食料哩，尤其鑽研蔬食"分子料理"的各種可能性，經常受邀在電視節目授課，他將在水花園開設一系列蔬食料理課程，搭配水花園有機農的各種農產品，敬請期待！

◎本週六使用的米漿來自水花園夥伴-[四季耕讀農園]出品的[台梗16]的在來米磨製而成，並將使用大同有機農場的有機韭菜！

時間：4/30(六)早上11點-12點

報名人數：15人

報名費用：$250/人(提供鼎邊銼午餐)

地點：

→ 【水花園有機農夫/生活創意市集】臺北自來水園區水霧花園(台北市中正區思源街1號，捷運公館站4號出口步行3分鐘)