【本週活動預告介紹】－2016年1月2日

【新聞報報／本週攤位特色】

［節氣 冬至］水花園新年咖啡爽節

本週六的水花園是2016年的第一場新年市集，除了市集內的夥伴們帶來精彩的黑糖粿和燒仙草DIY, 因應跨年假期，我們市集長久以來的支持者---文山區有機共食團的「菜頭」劉政也參與了這次新年市集的策展活動，幾位手沖咖啡達人們和他們的朋友們揪團一起來市集加上皮可吉，在水花園的「後花園」，以友善公平交易咖啡豆舉辦一場2016新年水花園咖啡爽節，我們的烘焙夥伴們，除[麥瑞欣]休假外，包括人氣米烘焙的[米多幸福]、剛從日本烘焙旅行回來的[海倫鮮吐司]、法式料理烘焙[在她家Le Coin De Sophie ]的Sophie都將推出搭配咖啡的作品，一場咖啡、烘焙、午茶、音樂、朋友，相約後花園，2016一個有溫度的社群市集再度展開，歡迎大家一起前來！

另外，休假一個月的瑪布隆農場本周也會來到水花園市集，各式有機野菜、黑豆茶可以補貨囉！以及來自台東金銘自然農園的乾燥杭菊、檸檬乾,枇杷釀和鳳梨釋迦都獨具特色，也別忘記加留沙埔農場的各式蔬果酵素，都將喚醒你味蕾的記憶～。

【活動預告】

活動一： 【古早味／燒仙草】教學DIY

一起來學做熱呼呼的「人、山、艸」

知道甚麼是人山艸嗎？就是從「仙草」二字拆解出來的幾個「原始符號」啦！這週六［人山艸］要來教大家如何用天然的仙草熬煉出燒仙草！

在水花園生活創藝市集的人山艸，一向秉持不添加任何鹼粉與化學添加物，這次DIY教學，人山艸要教大家如何用他們嚴選的新竹關西仙草慢工細火熬製出仙草本味，並告訴大家添加蓮藕粉搭配仙草的絕佳比例！

這樣一碗熱呼呼的燒仙草，富含醣醛酸（玻尿酸前驅物）、總多酚、咖啡酸、天然凝膠物質…等豐富營養與抗氧化物，而且低熱量、零負擔，讓你重新品飲「人山艸」的天然原始與在地風華。

現場學得到也吃得到，每人可以吃到一碗燒燙燙、加了健康堅果的燒仙草喔（一碗50元）。請留言報名，並私訊告訴我們大名和聯絡電話。

PS.知道要如何分辨天然燒仙草還是化學的燒仙草嗎？只要看冷卻後還是水水的燒仙草，就是天然的！這個小撇步大家要記得囉！

＊人山艸新年元旦特別優惠，買整箱仙草茶（12瓶、600ml）就多送一瓶喔！限量10箱。

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時間：2016.1/2(六) 11:30～12:30

人數：20人

費用：$50/碗

活動二： 【農夫手作「黑糖粿」】教學DIY

來自花蓮好山好水的自然恬農園，這週六要來水花園市集呦！為迎接新年以及即將來臨的農曆新年，自然恬農園將教大家如何做出健康又好吃的年節甜點---「黑糖粿」！

用自然恬農園以秀明農法自產的台中秈17號在來米所磨成的米漿做主角，加上含豐富維生素礦物質、滋潤好消化的有機黑糖。想知道農場主人如何調配出最好吃的黑糖粿配方嗎？要如何做出這道成起來非常Q彈、又健康美味適合慶豐年、過好年的「黑糖粿」？

本週六到水花園，來自花蓮的自然恬農園來告訴您！請留言報名，並私訊我們大名和聯絡電話喔！限額15名！

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時間：2016.1/2(六) 13:00～14:00

人數：15人

費用：$50/碗（可帶回ㄧ碗200g左右的黑糖粿）