【本週活動預告介紹】－2015年11月14日

【活動預告】

1.［芒草小水鴨 DIY］

冬天12月是芒草開花隨風飄揚的季節

芒草在這個時節開芒結種

透過強勁的東北季風吹送著

讓她們得以繁衍

白茫茫的花

 在難以見到白雪的台灣

 總是成了詩人筆下的雪

掉了芒花的桿

 是塑膠還沒氾濫前

 先人取來作成掃把的植物

既然綁掃把時機未到

 沒關係!我們來學作芒草水鴨子

動動手作幾隻小水鴨子

不但真的可以浮在水面上

 而且還是很可愛的呢!

謝謝綠兔子舉辦這個有意思的活動，做一隻芒草小水鴨只要10元，帶孩子來玩吧！（活動收入捐出水花園市集運用）

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歡迎留言報名喔！

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日期&時間：2015/11/14  11:00~12:00

費用：$10

地點：水花園生活創藝市集 – 綠兔子個別攤位。

臺北自來水園區水霧花園－水花園有機農夫市集/生活創藝市集（台北市中正區思源街1 號，捷運公館站4號出口步行3分鐘）

2. ［香草與麵包的碰撞／陳家友善香草園vs.海倫鮮吐司］

上週末開跑的香草系列課程，這周將有帶來更精采的內容。

這次｢品嘗香草的滋味－香草vs.消化」的課程，由陳家香草園與海倫鮮吐司合辦，不但學得到聞得到，還吃得到！

香草在歐洲被納入食材的歷史十分悠久，不論是家常料理或是烘焙點心，常可看見香草的蹤跡。而這些香草，不但能提增風味之外又能幫助體內環保。

想了解香草在體內所產生的”效應”嗎? 這周末快來水花園逛逛吧! 當天活動上，李世祥大哥不但會傳授豐富的「香草vs.消化」的知識，還可以現場體驗不一樣的香草精油、純露。過去曾擔任健康管理師的李大哥，有著滿肚子香草與健康相關的知識，有興趣的民眾快來＂挖寶＂吧！

另外，海倫鮮吐司的施穎瑩小姐也會在現場與大家分享她如何將香草運用到麵包的歷程以及方式。當天施小姐也會備好香噴噴(使用大量迷迭香)的義大利佛卡夏麵包以及綜合香草吐司供大家選購，現場提供試吃，喜歡的朋友們試吃滿意就可以直接購買將麵包帶回家啦。

【主講人簡介】

李世祥，畢業於台北醫學院藥學系以及中國福州中醫學院。主修婦科、針灸及推拿，擁有十多年的健康管理、預防醫學的工作資歷，對於國人藥物濫用的情況感到憂心，希望能將香草的好處讓更多民眾知道，讓大家能共同體驗大自然賜予的寶物。

施穎瑩，從媒體人到美食專欄寫作到烘焙者的食物探索家，累積過往經驗，嘗遍各地美食、結交各地小農、見識各種食材。喜歡四處尋找當季食材，把它們發揮在烘焙世界裡，重新給予另一種味道的可能性。

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日期&時間：2015/11/14  11:30～12:30

主講人：李世祥（陳家友善香草園）、施穎瑩（海倫鮮吐司）

地點：臺北自來水園區水霧花園－水花園有機農夫市集/生活創藝市集（台北市中正區思源街1 號，捷運公館站4號出口步行3分鐘）

3. ［BODY+樂身活／堅果聰明吃］

堅果製成的食品實在太多了，花生酥、芝麻糖、蜜汁腰果、核桃餅乾，不管是中式甜點或是西式烘焙，堅果更是不可或缺的要角。

但堅果不但是提增風味口感的要角，還是添補營養的好幫手呢。小小一顆堅果具備高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等等多種人體必備營養素。除此之外，內含的豐富油脂還是營養師最推薦的”不飽和脂肪酸”!

平平都是植物，上天把好康都留給堅果未免也太不公平了？

但其實營養滿點的堅果也非全然無缺點。吃錯堅果，反而會增加身體的負擔喔。

想知道如何聰明吃堅果嗎? 這週末快到水花園市集了解一下吧。

當天在現場購買堅果的民眾，可以在現場免費將堅果磨成醬帶回家~。

一包$270的綜合堅果(200g)，可以磨出比愛之味醬瓜玻璃罐(約180g容量)還多的堅果醬。一整罐新鮮現成，毫無添加物，有的只是堅果本身的甜味喔。

名額有限（限15名），報名可要趁早。

想參加的民眾請到水花園粉絲團的活動訊息上留言「我要參加」，我們會將名額保留給前15名留言的民眾。

＊想磨成果醬的參加民眾們，記得帶空瓶和新台幣出門喔。

【主講人簡介／王麗雅】

振興醫院心臟內科服務10年

中華民國血酯及動脈硬化學會會員

心血管疾病網醫事人員

糖尿病衛教學會會員

銘傳大學管理學院碩士

元培科技大學醫事放射系

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日期&時間：2015/11/14  14:00

費用：免費（但磨醬的堅果需要自費喔）。

主講人：王麗雅

地點：臺北自來水園區水霧花園－水花園有機農夫市集/生活創藝市集（台北市中正區思源街1 號，捷運公館站4號出口步行3分鐘）