【本週活動預告介紹】－2016年2月27日

                                 

                                                                                                【活動預告】

＊＊＊水花園。麵包節／系列活動＊＊＊

［海倫鮮吐司～／麵包抹醬講堂ｘDIY教學］

即便是小小的麵包沾醬，海倫鮮吐司女主人-施穎瑩都要讓它有更多無限的可能。這週六，穎瑩要告訴大家麵包抹醬的多元性。

「我很佩服日本人，他們總是可以好好專心最好"一件事"，光是一個麵包，他們就能研究不下數十種天然蔬果揉進麵糰裡。一心一意不斷嘗試，只為了創造麵包無限的可能！」幾個月前從日本神戶走訪考查回來的她這麼表示。

從小夢想要當麵包師傅的穎瑩，骨子裡本來就有決不輕易放棄的韌性。把夢想放在心底，剛出社會當記者，不斷從採訪工作中接觸到美食，加上從小愛吃，之後轉行成美食作家，專業程度還曾獲得《講義》雜誌2009年度美食作家，並出了好幾本美食書；而後自己挽袖動手烘焙，創立了〈海倫鮮吐司〉品牌，實現她當個烘焙師的願望。

記者出身的她，還有著循線追查、鍥而不捨的精神，並學習日本人對一事一物專心一致的態度，要求自己、超越自己。

為了不讓西式抹醬專美於前，穎瑩希望麵包抹醬也能帶有"東方味"。嘗試了各式各樣不同的東西方食材，不斷失敗再嘗試，要求好還要更好，最後嚴選出東方[毛豆]，以及西方[義大利軟質起司]，並調配出激發兩種終極美味的黃金比例。另外，還會介紹其他各式各樣的麵包抹醬，每一種抹醬，都是一項學問，將食物帶入更多層次的滋味。

讓麵包的美味，不再只是麵包本身。

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時間：13:30~14:30

報名費用：$150

報名人數：15人

Ø  有興趣的朋友們，請私訊留下您的大名、聯絡電話和報名人數！

［芽可咖啡～Alan教你沖出自己的味道！］

咖啡師Alan在水花園的第一堂手沖小教室。他常說，生活可以很簡單，但不能馬馬虎虎，用心去體會一圈圈緩慢規則的水流；用嗅覺感受豆子飄散的咖啡香氛，把當下做到最好，就算⋯這只是一杯提神的咖啡，也能讓我們的尋常生活，多一些些新體會新發現。

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身兼工業設計與咖啡師的芽可咖啡Alan，這週六要在水花園教大家如何利用「不同的濾器」沖出咖啡不一樣的"個性"，甚至、讓咖啡有你自己的style！

當天Alan會在水花園手沖小教室現場示範，利用三種咖啡濾器手沖咖啡，再讓大家上場實作練習！還能不斷品嚐每個人的手沖作品XD

快來跟Alan一起親手實作，看看自己的手沖⋯到底、、、多有個性！濃厚？清爽？還是香氛集中？小編覺得，除了能跟Alan學習外，更棒的是還能跟一堆手沖同好分享這份快樂:) ？一起enjoy這樣的咖啡假期吧～～～

Ø  限額10名，請留言報名搶位置，並私訊我們連絡大名和電話。

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費用：1人$200（限額10名）

時間：2/27  14:30~15:30

地點：臺北自來水園區水霧花園－台北市中正區思源街1 號，捷運公館站4號出口步行3分鐘。