【本週活動預告介紹】

【活動預告】

［水花園～春酒午宴／＊家廚私房拿手菜＊］

台灣飲食文化薈萃、手藝超群的廚師、小吃攤販遍布各大小餐館、街坊巷弄。

但往往，最厲害的高手，總是隱匿在民間…。

俗話說：｢好吃不過家廚」，不少家中掌勺的那位”家廚”，烹煮手藝之高段可遠遠超過名聲響叮噹的五星級飯店主廚。家常的私房菜，又比餐廳制式化的各大宴菜還來的多變、富於巧思，更添增食物的豐富度。

這週六，水花園廣邀各家＂私廚＂，帶著自己的拿手菜或是家傳好料到水花園，與大家一同分享私房好滋味。讓這週六的水花園餐桌上，海納各家庶民流派的手藝及美味，完成一席絕世無雙的水花園饕餮宴。

欲參與這場春酒宴的市集夥伴、朋友們，當天在現場提供一道菜。不侷限一般三餐的主菜主食，甜點、飲料皆宜，中西各國料理皆隨意（一定要蔬食喔，五辛奶蛋不忌）。

讓大家享用美食之餘，順道分享各家拿手菜的食譜和烹飪心得！

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時間：2/20(六) 12:00～13:00

＊人數不限，但只限有提供餐點的夥伴朋友們共食喔！

＊基於倡導環保及衛生理念，希望一同參與春酒宴的市集攤位夥伴、朋友們自備碗筷。

［慶元宵／歲歲年年＊四季湯圓］

年假後緊接著就是元宵節了。

一年一度的重頭戲－元宵湯圓隆重登場～。

這週六水花園午間時光，市集夥伴 [Body+樂身活]要教大家製作四季湯圓。不同於常見的白湯圓，綠、紅、白、黑，色彩繽紛、十分搶眼。

在這初春時分，大地春回。春季，一年之始，也是四季循環之始，代表四季的顏色的四季湯圓：綠（春季）、紅（夏季）、白（秋季）、黑（冬季），象徵天地宇宙間的循環，冬逝春出、夏歸秋來、秋滿冬入，四季接替亙古不變；飽滿滾胖的湯圓，祈求日日圓滿、事事順心。

來自著名養生食品的抹茶（綠）、黑糖（黑）、紅麴（紅），以及不摻任何添加物的原味（白）所磨製出來的繽紛外皮，內裹俗稱"長生果"的「花生」、有滋陰補強、延年益壽功效的「芝麻」兩種餡料，天然營養，讓吃的每個人都能身強體健，歲歲年年有今朝。

今年的元宵，就來碗結合天地人智慧的四季湯圓吧～。

＊現場除了可以親手搓色彩繽紛的四季湯圓，每人也可享一碗(四顆）喔！

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時間：14:00～15:00

費用：$100

人數：15人

→［水花園有機農夫市集＆生活創藝市集］

臺北自來水園區水霧花園－台北市中正區思源街1 號（捷運公館站4號出口步行3分鐘）

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