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​​ 水花園有機農夫市集/生活創藝市集會員週報2014.12.20

下週一12/22即將進入冬季，本週市集將提前過冬至，揪大家吃圓仔（不是動物園的圓仔喔～）！
冬天的蔬果即漂亮又可口，應景的食材既新鮮又養生，有吃了不會成仙但很補身的仙桃果；
紅通通很補血的甜菜根；清新漂亮又營養的白花椰，還有好多水果，等著您一起細讀本週的週報，
記得週六要來市集逛逛吃湯圓喔！

【市集活動】水花園有機農夫市集冬至分饗宴


​俗諺說：「​冬至圓吃落去就加 一歲」
本周12月20日，將為大家提前帶來溫暖感心的「水花園有機農夫市集冬至分饗宴」，
揪大家一起來到市集團圓話家常，現場消費滿百，就可以分享到，由料理達人何淑鈴老師
為大家料理的「水花園冬至小湯圓」^^


【市集活動】水花園 曬書日

​曬曬書市集，提醒大家整理久未翻開的書籍、從沒播放過的電影DVD、音樂CD，
來參加週末愛書人、影癡、愛樂者的二手交易、流通市集。
請大家告訴大家，邀請好友來挖寶。
詳情請洽官網資訊「水花園 曬書日」


【市集好物】甜菜根，補鐵給妳好氣色^^

​甜菜根具有自然紅色維生素Ｂ12和優質的鐵質，是婦女與素菜者補血的最佳自然營養品，
所以說它是蔬菜界的鋼鐵人、給姊妹們補鐵好氣色的寶！
想了解更多，詳情請洽官網資訊「甜菜根，補鐵給妳好氣色^^」


【市集好物】好吃好看又營養的白花椰菜^^


​白花椰富含許多營養成分，具有防癌、抑制腫瘤、預防類風濕性關節炎、
維生素C含量豐富、預防心血管疾病、有助孩童的成長發育！
想了解更多，詳情請洽官網資訊「好吃好看又營養的白花椰菜^^」


【市集好物】仙桃-給你滿滿蛋白質


​仙桃果的營養成分極高，尤其是含豐富的糖分，可取代其它水果類糖分攝取不足，
此外也含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素A、C、E以及鈣、鎂、鐵等
人體所需的營養素。
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【節氣小常識】大雪

​大雪是一年二十四節氣中的第二十一個節氣。
「大雪」的節氣名稱在台灣和實際的狀況不太符合，以大陸北方的大陸型氣候來說，
進入這個節氣時，應該是大雪紛飛的景象，然而在台灣一般平地是看不到雪的，除非在高山上。
冬季寒冷，正是補身的好時候，食補應供給身體富含蛋白質、維生素和易於消化的食物，
當令的山藥、釋迦都富含蛋質，是不錯的選擇。
當季食材在蔬菜米榖類選擇很多，譬如：萵苣、紫心甘薯、芥菜、苦瓜、佛手瓜、
花椰菜、番薯葉、南瓜、芋頭......等；
水果有：茂谷柑、鳳梨釋迦、火龍果、小蕃茄、香蕉、釋迦、橘子......等。
想了解更多，詳情請洽官網資訊「節氣小常識－大雪」


【本週市集攤位介紹】

本週「水花園有機農夫市集」將有12位伙伴出席，出席伙伴如下：
南澳基因有機農場、耕吉有機農場、百里有機農場、美麗的有機農場、清心園有機農場、
大麗農場、鴻旗休閒有機農場、芫翊有機農場、世芳有機茗茶園、亞太有機農場、
大同有機農場、皇龍果有機農場。
「水花園生活創藝市集」將有7位伙伴出席，出席伙伴如下：豆之味豆腐坊、
QC館、米多幸福 、樸活小舖、努肯有機棉內著、伊帆商行、綠兔子 。
想了解更多攤位產品介紹，詳情請洽官網資訊「本週市集攤位介紹」


【市集公告】市集正在擴大招募夥伴!!!
歡迎符合市集理念的有機農夫一同加入水花園有機農夫市集這個大家庭我們邀集了
台灣各地真心優良的有機農夫，共同成立了大台北地區堅持純粹有機的農夫人文市集，
每位有自己對農法的堅持與用心，許多特別的農夫作物更是目前難在一般大量通路上
能夠見到的稀有特色有機食材。
市集的成立為的就是希望能夠與更多珍惜健康、生態、土地、在地農業的朋友們結識，
共同建立起支持永續農業健康食材的市集社群。

【市集理念】
有機 純粹有機食材的堅持
新鮮 從產地到餐桌的新鮮
豐盛 全台有機農夫的聚合
心念 真切感受農夫的心念
美學 生活美學的人文市集


【市集公告】市集減塑、誠徵乾淨二手袋
水花園市集推動無塑膠袋已經有一段時間了，成果相當良好，感恩所有朋友們的共同響應，
幾乎大部分的老朋友都會用自己的購物籃或購物袋。因此希望大家能夠將家中用不到的
乾淨二手塑膠袋、紙袋，捐給市集，避免一直使用新的塑膠袋，卻讓只用過一次的塑膠袋失業了。
希望能讓塑膠袋不只是燦爛一次，而是可以持續的發光、發熱，直到它退休的那一天。
而這項長期的任務，需要大家的幫忙~~
市集營業時間每星期六11:00-17:00 歡迎將乾淨二手塑膠袋、紙袋捐到市集的服務台!

【市集公告】市集營業時間地點
市集活動: 不定期舉辦有機小農市集講座、生態人文表演活動、親子活動
市集時間: 每周六上午11:00-下午5:00
市集地點:  10087台北市中正區思源街一號(臨捷運公館站四號出口，汀州路口，台北自來水花園廣場)

**水花園有機農夫市集與生活創藝市集和德國杜夫萊茵合作，不定期抽檢市集食品，為市集朋友多一層把關，每次食品事件發生時，一時之間各商家紛紛出示檢測報告當護身符，消費者對此種場景一定不陌生 但一份報告到底揭露了哪些資訊? 廠商做了什麼樣的檢測? 消費者又該如何理解呢?  
更多內容詳見市集部落格：http://www.lifenext.com/

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