美福行簡介
水花園有機農產加工品
農場介紹
攤位名稱 美福行
攤位名稱 美福行
主人姓名 蔡平張
產品種類 有機薑油、有機腐乳沾醬、有機香麻辣椒醬、有機蜜黑豆、有機紅麴、
有機味噌辣椒醬(辣)、有機味噌辣椒醬(微辣)、天然蘿蔔乾
有機味噌辣椒醬(辣)、有機味噌辣椒醬(微辣)、天然蘿蔔乾
電話 / 傳真 03-9362774 / 03-9358540
手機 0919-904355
電子郵件 wired9362774@yahoo.com.tw
住址 宜蘭縣宜蘭市女中路三段401號
認證 慈心有機驗證股份有限公司驗證，驗證證書字號：TOC-P0003
理念
理念
十幾年前，在純樸的蘭陽平原，有機食品對當地的人來說，還是個陌生的名詞，出生於壯圍鄉美福村的蔡平章先生，年少即外出打拼，豐富的生活歷練，使他比別人更早感受到健康的重要，也深刻的體認到飲食對健康的影響，因此毅然決然地於84年3月成立了美福行，除了自家人能吃的健康，也讓人們吃的安心，活的健康，期使大家生活的家美滿幸福。
美福行在當時的宜蘭地區，是有機食品唯一的經銷商，在保守的民風下，要推展高成品的有機概念，可說是非常困難，拓展業務之同時，尚需肩負起教育民眾有關飲食健康的概念，讓民眾對有機食品有正確的認識，同時積極地與農民交流，使產品更為豐富，也更能符合消費者的需求。
蔡平章先生，是個嗜吃辣的人，因此本身自家產品的最佳稽核員，無法通過自己標準的，也進不了消費者的口中。進到食品加工業，也是一個偶然，是在一次參觀朋友的食品加工廠，驚覺到原來平常愛吃的，口味佳的食物，其實充滿了化學添加物，接著蔡老闆虛心請教宜蘭大學的教授，自己摸索了七-八年，從加工業最基本的滅菌學起，再飛到日本學做味噌，過程中，不該問是否有失敗，應該問失敗了幾次，蔡老闆與太太兩人，不屈不撓地開發了近十種的產品；蔡太太每天早晨，還早起製作健康早餐，熟客常常是帶著自己的杯子，來喝一杯蔡太太那杯富含各式青菜穀類的蔬果汁，便繼續上路前往各自的工作崗位，美滿幸福的一天就這麼開始。
本著健康不缺席，美味加分，乃研發有機紅麴、味磳辣椒醬，讓消費者在家很簡單的就可做出可口的餐點，為使得大家吃的更安心，這兩種產品，於98年3月10日獲得財團法人慈心有機農業基金會的認證，並獲得認可得以在統一企業有機食品通路中販售。
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